電話タップやクリックの回数については、
GoogleAnalyticsで計測可能ですが、これだけでは計測しきれないため
Googleタグマネージャー（GTM）を経由してタップの情報を取得し、その情報をGoogleAnalyticsに送信（連結）して、クリックの回数などを表示できるようにする方法をとります。

導入の流れについては下記の動画をご参考下さい。
※Googleの仕様変更により画面などが変更になる場合がございます。

◎GoogleAnalyticsの導入
https://manual.wevery.jp/?p=728

◎Google タグマネージャの開始方法
https://service.plan-b.co.jp/blog/ad/6336/